medovníkové kuličky
10.12.2018
medium carb
Těsto:
500g hladké celozrnné špaldové mouky
2 vejce
2 čl jedlé sody
60g rozpuštěného másla
4 PL medu a sladidlo v alternativě k 150g cukru (já použila erythritol se stévií (0 kCal)
Krém:
1 bílý krém například Wieder
1 máslo nebo polotučný tvaroh
vlašské ořechy dle chuti
Z těsta uděláte beztvaré placky, upečete a necháte zchladnout. Mezitím si uděláte krém z 1 másla (trochu změklého) a 1 bílého sladkého krému. Zchladlé těsto rozdrtíte na jemné drobečky, ideálně v mixéru. Smícháte s vlašáky. Trochu sypké směsi si odložíte stranou na obalení kuliček. Teď si v míse smícháte krém a a sypkou směs a vypracujete z nich hmotu, kterou dáte odpočinout do lednice. Pak už jen vytvarujete kuličky, které obalujete v drobečcích.