pizza z květáku

Velmi chutná a zcela bez výčitek! To je zeleninovo-proteinová pizza.

1 malý květák

2 vajíčka

100g strouhaného sýra (cheddar)

cokoliv na ozdobu pizzy.

V malém hrnci povaříme v páře (málo vody a poklička) růžičky květáku, pak smícháme s vejci a rozdrobeným sýrem a rychle umixujeme v mixéru. Nechala jsem trochu strukturu, nebylo to úplně do hladka. Hmotu rozprostřeme na pečící papír a pečeme na 200st. cca 30-40 minut - dozlatova. Navrch namažeme rajským protlakem, posypeme oreganem a ozdobíme dle chuti. Dopečeme na dalších cca 10 minut.